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集大成

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エクセル帳票UPしました。

大変お待たせしました。 「帳票の一部を見てみたい」と多くのご意見を頂きましたので、 誰でも簡単にダウンロードできるようにご準備いたしました。 体験版の様に機能に触れる事はできませんが、「一体どんな帳票なの」 が一目瞭然。 …

飲食店開業の手引きまとめ 2章

飲食店開業の手引きまとめ 1章では、開業前の準備という切り口で、厨房機器や家賃などの初期投資から、 初期投資を抑える方法についてご紹介しました。 2章では届け出のあれこれと、OPENまでの注意点を、 私の体験談も踏まえて …

飲食店開業の手引きまとめ 1章

飲食店開業の手引きまとめ   どれだけ美味しい料理を作れるシェフでも、 どれだけマネジメントができる経営者でも、 一人の力でお店を開く事ができたとしても、 長い間運営することは、難しいとしか言いようがありません …

飲食店の科学

こんにちは!飲食帳票屋のオヤタケです。 今回は飲食店の「科学」についてのお知らせです。 これまで、お問い合わせいただいた皆様にご案内したところ 反響が良かったのでこちらにも掲載いたしました。 早速本題に入ります。 もう、 …

起業する前の、フランチャイズ加盟前の分析メゾット(最終章)

最終章 「オヤタケの判断基準・本部選びの核心に迫る」 「起業する前の、フランチャイズ加盟前の分析メゾット」というタイトルで、 3話に渡りお伝えしてきた。第3話では、事業説明会の目的を明確にし、 店舗視察時の確認事項につい …

起業する前の、フランチャイズ加盟前の分析メゾット(3)

  第2話では、フランチャイズ本部の資料を取り寄せ、 何故、「そのフランチャイズ本部を選ぶのか?」という切り口で本部の分析を行った。 憧れの部分と数値的部分で、その本部の「成長性」を確認することができたはずだ。 …

起業する前の、フランチャイズ加盟前の分析メゾット(2)

フランチャイズ本部の分析!企業風土を知り尽くす 前回の「分析メゾットPart1」では、なぜフランチャイズなのか?について フランチャイズのメリット、デメリットを提示し考察した。 今回はフランチャイズ本部を覗きながら、何故 …

起業する前の、フランチャイズ加盟前の分析メゾット(1)

私は、この飲食帳票屋に訪れる方々の、ご意見に真摯に応えていきたい。 これも、オヤタケのブログポリシーの1つだ。 お問い合わせで「フランチャイズに加盟したが、お店を分析する管理帳票どころか、 売上分析する帳票もなく困ってい …

ダウンロードしたファイル名が文字化けする件について

ダウンロードしたファイル名が文字化けする件について。 「ダウンロードしたファイル名が文字化けしていますが、問題ありませんか?」 とよくお問合せ頂きます。結論から申し上げますと、問題ありません。 内部の構成も、パソコンに不 …

新年のご挨拶と特別価格の発表

新年あけましておめでとうございます。 飲食帳票屋もOPENして1年が経ちました。 ご支援ご声援頂いた皆様に心より感謝申し上げます。  さて、昨年は帳票について沢山のお問合せを頂きましたが、 その中で一番多く寄せられたご意 …

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